اسٹوریج کی کمی سے سبزیوں کی فصل ضائع ہونے لگی
اشاعت کی تاریخ: 14th, April 2025 GMT
لاہور:
اسٹوریج کی کمی سے سبزیوں کی فصل ضائع ہونے لگی، سبزیوں کی کاشت میں 15 سے 64 فیصد تک اضافے سے قیمتیں 52 فیصد تک گر گئیں۔
زرعی پیداوار میں اضافہ عموماً کسی بھی زرعی معیشت کے لیے خوش آئند تصور کیا جاتا ہے۔ تاہم، جب جدید ذخیرہ، پراسیسنگ اور پیکیجنگ کی سہولیات میسر نہ ہوں تو فصلوں کی زیادتی کسانوں کے لیے مصیبت بن جاتی ہے۔ نتیجتاً یا تو کسانوں کو اپنی پیداوار انتہائی کم قیمت پر فروخت کرنا پڑتی ہے یا پھر سبزیاں ضائع ہو جاتی ہیں۔
پنجاب میں گزشتہ برس گندم کی کاشت سے بھاری نقصان اٹھانے کے بعد بڑی تعداد میں کسانوں نے موسمی سبزیوں کی طرف رجوع کیا جن میں مٹر، آلو، گوبھی، پیاز، ٹماٹر، لہسن، گاجر اور مولی شامل ہیں۔ تاہم مقامی طلب میں کمی، برآمدات میں کمی اور پیداوار میں اضافے کی وجہ سے سبزیوں کی قیمتیں گزشتہ پانچ برسوں کی کم ترین سطح پر پہنچ گئیں، جس سے کسانوں کو شدید مالی نقصان کا سامنا کرنا پڑا۔
بھسین کے رہائشی کسان علی حمزہ نے گزشتہ سال 10 ایکڑ پر گندم کاشت کی اور نقصان اٹھایا۔ اس سال انہوں نے 5 ایکڑ پر مٹر، شلجم، گاجر، مولی اور ساگ جیسی سبزیاں اگائیں، مگر اس بار بھی قیمتوں کے گرنے کی وجہ سے نقصان اٹھانا پڑا۔ ان کا کہنا تھا کہ ’’صرف گوبھی اور گاجر کی فصل میں مجھے 3 لاکھ روپے کا نقصان ہوا۔ گوبھی تو میں نے مارکیٹ میں بیچنے کے بجائے جانوروں کے لیے چارہ بنا دیا۔‘‘
اسی طرح سبزی منڈی کے ایک آڑھتی میاں افضل نے بتایا کہ کسانوں کے ساتھ ساتھ بیج، کھاد یا قرض دینے والے آڑھتی بھی بری طرح متاثر ہوئے ہیں۔ ’’کسان فصل کی کٹائی کے بعد ادھار چکاتے ہیں، لیکن اب تو انہیں فصل کاٹنے اور مارکیٹ پہنچانے کے اخراجات بھی نہیں مل رہے، وہ قرض کیسے واپس کریں گے؟‘‘
پنجاب ایگریکلچر ڈیپارٹمنٹ (ایکسٹینشن) کے سابق ڈائریکٹر جنرل ڈاکٹر انجم علی بٹر کے مطابق ’’اس بار سبزیوں کی کاشت معمول سے پہلے شروع ہوگئی تھی اور موسم سازگار رہا، جس سے پیداوار میں اضافہ ہوا۔ مزید برآں، اس سال آلو اور بند گوبھی جیسی سبزیاں افغانستان برآمد نہ ہو سکیں، جس سے مقامی منڈی میں سپلائی بڑھ گئی اور قیمتیں گر گئیں۔‘‘
ایوب ایگریکلچر ریسرچ انسٹیٹیوٹ فیصل آباد کے سینیئر سائنسدان عامر لطیف نے بھی تصدیق کی کہ سبزیوں کی زیادہ فراہمی نے قیمتوں میں کمی کا سبب بنی۔ ان کا کہنا تھا کہ ’’گزشتہ سال گندم کے کسانوں کو مناسب قیمت نہیں ملی، اس لیے اس سال انہوں نے متبادل فصلوں، خصوصاً سبزیوں کی کاشت کا رخ کیا۔‘‘
پنجاب ایگریکلچر ڈیپارٹمنٹ کے اعداد و شمار کے مطابق، اس سال گندم کی کاشت 11.
ترقی پسند کسان عامر حیات بھنڈارا نے نشاندہی کی کہ چونکہ سبزیاں جلد خراب ہونے والی اشیاء ہیں، اس لیے ان کی شیلف لائف کو بڑھانے کے لیے جدید پراسیسنگ، ذخیرہ اور کولڈ چین سہولیات کی اشد ضرورت ہے۔ ان کا کہنا تھا، ’’اگر یہ سہولیات ہوں تو کسانوں کو پیداوار فوری منڈی پہنچانے کی ضرورت نہیں پڑے گی۔ دنیا بھر میں خشک سبزیاں عام ہیں کیونکہ وہ زیادہ عرصے تک تازہ رہتی ہیں، لیکن بدقسمتی سے ہمارے ہاں یہ رجحان نہیں ہے۔‘‘
ذریعہ: Express News
کلیدی لفظ: سبزیوں کی کاشت کسانوں کو کے لیے اس سال
پڑھیں:
بارشوں کے بدلتے ہوئے پیٹرن زرعی شعبے میں پانی کا بحران پیدا کررہے ہیں. ویلتھ پاک
فیصل آباد(اردوپوائنٹ اخبارتازہ ترین-انٹرنیشنل پریس ایجنسی۔15 اپریل ۔2025 ) بارشوں کے بدلتے ہوئے پیٹرن کے باعث زرعی شعبے میں پانی کا بحران پیدا ہو رہا ہے یونیورسٹی آف ایگریکلچر فیصل آباد کے ڈاکٹر افتخار علی نے ویلتھ پاک سے بات کرتے ہوئے کہا کہ موسمیاتی تبدیلیوں کی وجہ سے کسانوں کو متعدد مسائل کا سامنا ہے.(جاری ہے)
انہوں نے کہا کہ خشک سالی، خاص طور پر بارش والے علاقوں میںان کی فصلوں کو تباہ کر رہی ہے انہوں نے کہا کہ شدید بارشوں کی وجہ سے ڈیرہ غازی خان، راجن پور اور دریائے سندھ کے مشرقی کنارے کے ان کے ہمسایہ علاقوں میں سیلاب آتا ہے پہاڑی علاقوں میں زیادہ بارشیں سیلاب پیدا کرتی ہیں جو چاول کی فصلوں، کپاس کے کھیتوں اور نشیبی علاقوں میں اگنے والے دیگر پودوں کو نقصان پہنچاتی ہیں.
انہوں نے کہا کہ غیر متوقع بارشوں سے صوبہ سندھ میں چاول اور کھجور جیسی فصلیں تباہ ہو جاتی ہیں انہوں نے کہا کہ تقریبا دو سال قبل پاکستان میں آنے والے سیلاب نے مقامی زرعی پیداوار کو تباہ کر دیا جس سے متاثرہ علاقوں کے کسانوں کو پریشانی کا سامنا کرنا پڑا. انہوں نے دعوی کیا کہ مون سون کی ابتدائی بارشیں بھی کسانوں کے لیے غیر مستحکم صورتحال پیدا کرتی ہیں جب یہ صورتحال سامنے آتی ہے تو زیادہ تر کسان اپنی فصلوں کی بوائی میں گھٹنے ٹیکتے ہیں نتیجے کے طور پر انکرن کا عمل متاثر ہوتا ہے اور پودوں کی نشوونما متاثر ہوتی ہے اب ملین ڈالر کا سوال یہ ہے کہ کسان نقصانات سے بچنے اور زراعت کے شعبے کو اگلی سطح پر لے جانے کے لیے ان اہم مسائل سے کیسے نمٹ سکتے ہیں؟. انہوں نے موسمیاتی تبدیلیوں کو کم کرنے کی اہمیت پر زور دیتے ہوئے کہا کہ صورتحال ملک میں موثر پالیسیوں کے نفاذ کے لیے پالیسی سازوں کی فعال شرکت کا تقاضا کرتی ہے انہوں نے کہاکہ ہمیں تیز رفتار موسمیاتی تبدیلیوں کو روکنے کے لیے جیواشم ایندھن کے استعمال پر بریک لگانا ہو گی ہمیں صاف توانائی اور پائیدار زراعت کو بھی اپنانا ہوگا تاکہ ہم موسمیاتی تبدیلیوں کے منفی اثرات کو ختم کر سکیں. ڈاکٹر علی نے مشورہ دیا کہ کسان بارش کے پانی کو موثر طریقے سے ذخیرہ کرنے کے لیے تالاب بنا کر پانی کے انتظام کی حکمت عملی سیکھیں انہوں نے کہا کہ پانی کے ضیاع کو کم کرنے کے لیے انہیں ملچنگ کی تکنیک استعمال کرنے کی ضرورت ہے خشک سالی سے متاثرہ علاقوں کے لیے انہوں نے کسانوں کو مشورہ دیا کہ وہ کسی ایک قسم پر انحصار کرنے کے بجائے اپنی فصلوں کو متنوع بنائیں انہیں خشک سالی سے بچنے والی اور سیلاب برداشت کرنے والی فصلوں کی اقسام فراہم کرنے میں مدد کرنے کے لیے لوگوں سے گزارش کرنی چاہیے. انہوں نے کہا کہ فصلوں کی تنوع کسانوں کے لیے ایک حفاظتی جال ثابت ہوگی اگر کچھ فصلیں اچھی کارکردگی کا مظاہرہ نہیں کرتی ہیںتو دیگر زندہ رہ سکتی ہیں اور کسانوں کو مجموعی نقصان کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہیں ماہر زراعت ساجد سندھو نے ویلتھ پاک سے بات کرتے ہوئے کہا کہ کسان موسم کے رحم و کرم پر ہیں کیونکہ غیر متوقع بارش کے انداز زرعی منظر نامے کو تیزی سے تبدیل کر رہے ہیں. انہوں نے کہا کہ ایک وقت میں ملک میں ابتدائی مون سون کی وجہ سے بارشیں ہوتی ہیں جبکہ کچھ علاقوں میں موسم گزرنے کے کافی دیر بعد بارش ہوتی ہے انہوں نے کہا کہ خشک منتر کسانوں کو مشکل صورتحال میں ڈال دیتا ہے اکتوبر کے بعد سے ہمارے پاس بارش نہیں ہوئی ہے جو بارش سے متاثرہ علاقوں کو بری طرح متاثر کر رہی ہے. انہوں نے کہا کہ اس حالت نے گندم کی فصل کو نقصان پہنچایا ہے بارش کے پیٹرن غیر متوقع ہیں، جو زرعی ماہرین اور کسانوں کو حل کے لیے سر کھجانے پر مجبور کر رہے ہیں انہوں نے کہا کہ بارش کے بدلتے ہوئے انداز فصل اگانے والے علاقوں کو بدل رہے ہیں. انہوں نے کہا کہ حال ہی میں ہم نے دیکھا ہے کہ کپاس کی کاشت والے علاقوں کو الٹا کر دیا گیا ہے کیونکہ کسانوں نے کپاس کی جگہ گنے کی کاشت کر دی ہے انہوں نے کہا کہ کپاس کی پیداوار کے لیے مشہور ضلع رحیم یار خان میں اب چاول کی کاشت کی جا رہی ہے رحیم یار خان میں کپاس کی جگہ چاول کی جگہ لینے کا کبھی کسی نے تصور بھی نہیں کیا تھا لیکن بارشوں کے بدلتے رجحانات کی وجہ سے میزیں بدل گئی ہیں. انہوں نے خبردار کیا کہ یہ تبدیلی کیڑوں کے غیر متوقع حملوں میں اضافے کا باعث بنے گی بالآخر پیداوار کو نقصان پہنچے گا ہماری پروڈکٹ کا معیار پہلے سے ہی خراب ہے اور اس صورتحال کے نتیجے میں ایک سنگین مسئلہ پیدا ہو جائے گاکیونکہ ہمارے پاس ایسے حملوں پر قابو پانے کے لیے موثر طریقے نہیں ہیں.
یورپی یونین نے امریکا کو صفر پہ صفر ٹیرف معاہدےکا اشارہ دیدیا